今朝は畑で収穫したブルーベリーを食卓に並べました。
味はタイトルの通りです。。。
それはそれで美味しかったですが。笑
大人達よりも、息子のほうが食い付きが良かったです。
子供は酸っぱいものもイケる口なんでしょうか…？
ブルーベリーは北米原産で、酸性の土をとても好みます。そのため、甘い実を付けさせるためには酸性の土で育てる必要があります。
庭と同様、家庭菜園の土も酸性寄りだと思い込んでいるため、特に土壌改良をすることもなくそのまま植え付けたのですが、それがマズかったですかね。。。
(※朝採りしたのがマズかった説もあります)
ブルーベリー専用の肥料を売っているくらいなので、大人しくそちらを購入しておけば良かったです。
また、ブルーベリーには大きくハイブッシュ系、ラビットアイ系の2種類があります。
ざっくり説明すると、それぞれの特徴は以下のとおりです。
◼︎ハイブッシュ系
・寒冷地での栽培に適している
・土質を選ぶが味は良質
・ラビットアイ系よりも酸味と甘みのバランスが取れている
・収穫時期は6〜7月
・厳密にはノーザンハイブッシュ系(寒冷地向き)と、サザンハイブッシュ系(やや暖地向き)に分かれる
◼︎ラビットアイ系
・暖地での栽培に適している
・丈夫で育てやすいが味はやや劣る
・ハイブッシュ系よりも酸味が少ない
・収穫時期は7〜8月
どちらにも共通するのですが、実付きをよくするためには同じ系統の木を2本以上植える必要があるようです。
我が家ではラビットアイ系のブルーベリーを2本植えています。
今年は既に実が付いた木を買ってきたのですが、来年こそは甘い実を…！
