ここまでの成長▼
◎発芽
◎発芽1週間後
◎現在
日に日に水菜の勢いが増してますね…。他の野菜の種も混ざっているはずなのですが、ほぼ水菜！という感じです。
そこで、今日は他の野菜達にも日光を当てるべく、水菜のみを間引くことにしました。
間引いた水菜がこちら。発芽してから2週間も経っていないのに、もう立派な葉をしています。柔らかくて美味しそう…！
間引いた葉は、早速に今夜の食卓へ。「間引き」という名のもとに引き抜かれてしまった水菜達ですが、食べればとっても美味しいんですよ。
これで、残った株には日光があたるためすくすく育ち、間引いた株もきちんと完食。せっかく育てているのだから、出来るだけ無駄のないようにしていきたいです。
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