さて、本日は昨日の記事の続きです。
野菜の植え付けが一通り完了したら、次は先日直蒔きした野菜達の間引きを行いました。
発芽から約1か月が経ちましたが、大根や水菜は順調に大きくなっています。これだけ成長すると、かなり窮屈そうに見えますね。。。人参は発芽が遅かった分、成長も遅めです。
発芽直後▼
発芽から1週間▼
▲大根
▲水菜
▲人参
間引いた大根がこちら。根はまだまだ細いですが、葉っぱだけ見たら立派な大根です。
そして、収穫した間引き菜がこちら。芋虫に食べられてしまった葉もありますが、本日もたくさん採れました！
もちろん、今回も美味しくいただきます！
水菜はいつものようにサラダ、大根は菜飯にしてみました。葉が大きくなってきたためか、水菜は生で食べると少し苦味を感じました。次は火を通して食べようかなぁ。
この後は花の球根をいくつか植えたのですが、また次の機会に書くことにします。(また先延ばしになってしまった…。)
ここのとこ本業(仕事)が忙しくなってきたため、少し疲れ気味です。。。
ですが楽しみを持って、明日も頑張ります！
