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10シーズン目を迎えた我が家の実生ブドウは、今年も収穫なしに終わりました。毎年芽吹きの季節になると「今年こそは蕾が付いていないか？」と期待してしまうのですが、現実はそこまで甘くないようです。。。
我が家でのブドウ収穫は来年以降に持ち越しとなりましたが、「ブドウのような実」であれば今年でも簡単に見つけることができます。それがこちらのヨウシュヤマゴボウです。
実だけを見るとブドウのようにも見えてしまいますが、名前からするとゴボウの仲間なのかもしれません。実際のところ、ヨウシュヤマゴボウとは一体どんな植物なのでしょうか？
ヨウシュヤマゴボウの概要
科・属名：ヤマゴボウ科ヤマゴボウ属
種別：多年草
花色：白
花期：6〜9月
原産：北アメリカ
別名：アメリカヤマゴボウなど
花言葉：野生、元気、内縁の妻など
◎特徴：
北アメリカ原産の多年草で、日本では多年草として各地に分布しています。地上部は冬に枯れてしまいますが、夏〜秋になると草丈2mを超えることもあります。赤みを帯びた茎やブドウのような実が特徴で、生花として用いられることもあります。
名前の由来は？
ヨウシュヤマゴボウは漢字で「洋種山牛蒡」と記載するため、「洋種」と「山牛蒡」が名前の由来に関係していそうです。
ヨウシュヤマゴボウの根は太く真っ直ぐ伸びる性質があり、ヤマゴボウの根に類似しています。但し、ヨウシュヤマゴボウは北アメリカ原産の帰化植物であり、ヤマゴボウとは少し異なる植物です。したがって、海外からやって来たヤマゴボウに似た植物＝ヨウシュヤマゴボウ(洋種山牛蒡)と名付けられたようです。
食用の「山ごぼう」との関係は？
ヤマゴボウといえば「山ごぼう漬」などを思い浮かべる方もいらっしゃるかもしれません。各地の名産品として土産物店に陳列されているのともありますが、ヨウシュヤマゴボウとは何か関係があるのでしょうか？
調べてみたところ、山ごぼう漬の主な原料はモリアザミ(キク科アザミ属)であり、ヨウシュヤマゴボウとは全く無関係であることがわかりました。なお、ヨウシュヤマゴボウは果実や根を中心に有毒成分(フィトラッカトリシン)を含み、摂取すると腹痛・下痢・嘔吐などを引き起こします。最悪の場合死に至るケースもあるため、決して「山ごぼう」と混同して摂取しないようにしましょう。
