アタマの中は花畑

小さな花壇と家庭菜園を手に入れたガーデニング初心者の日々

まとめ

【グレープフルーツ】名前の由来について〜柑橘類なのに「グレープ」と呼ばれるのはなぜ?〜

◎昨日の記事はこちら 【雑談】キウイやパイナップルを食べると口の中がチクチクするのはなぜ? - アタマの中は花畑 昨日に引き続き、今日もいただきものの果物に関する話題です。今回取り上げるのはこちらのグレープフルーツです。向かって左側は一般的な品…

【雑談】キウイやパイナップルを食べると口の中がチクチクするのはなぜ?

秋本番になったからかもしれませんが、最近になりフルーツを食べる機会が増えました。先日はいただき物のゴールドキウイを食べたのですが、既に熟していたこともありとても甘くて美味しかったです。 私も妻も長男もキウイは大好きなのですが、食べている時に…

【ドライフラワー】花色を長持ちさせる方法について〜ドライフラワーに向く花・向かない花とは?〜

◎関連記事はこちら 【ドライフラワー】100均のシリカゲルでドライフラワー作りに挑戦!〜プリザーブドフラワーとの違いは?〜 - アタマの中は花畑 昨年6月の話になるのですが、花壇で育てていたヘリクリサム(帝王貝細工)の花を使って簡単ドライフラワーを作…

【タイ米】ジャスミンライスの由来とは?ジャスミンの花との関係性について

◎昨日の記事はこちら 【茉莉花茶】ジャスミン茶の原料はあの花なの?〜さまざまなお茶とその原料・特徴について〜 - アタマの中は花畑 昨日に引き続き、今日も「ジャスミン」に関する話題です。昨日はジャスミン茶のご紹介だったのですが、「ジャスミン」と…

【茉莉花茶】ジャスミン茶の原料はあの花なの?〜さまざまなお茶とその原料・特徴について〜

私は普段からよくお茶を飲む方なのですが、高校生くらいまではジャスミン茶が全く飲めませんでした。(今では好んで飲むのですが)ジャスミン茶には独特の風味があるため、その点で苦手意識を持ってしまっていたのかもしれません。 さて、今回はそんなジャスミ…

【イチョウ】銀杏(ギンナン)の実が臭いのはなぜ?

我が家の近所には大きなイチョウの木があり、この時期になると近所の方々がたくさんの銀杏を収穫されています。私自身も、小さい頃はよく公園で銀杏拾いをしていたものです。 (※画像はイメージです) 銀杏といえば秋の味覚の一つで、茶碗蒸しなどには欠かせな…

【団栗】栗とは全く関係ない!?ドングリの名前の由来とは?

本格的な秋に差し掛かり、あちこちでドングリの実を見かけるようになりました。私も近所の公園に出向き、長男とドングリ拾いを楽しみました。私自身も小さい頃しょっちゅう拾っていたのですが、長男も同じくドングリ拾いが好きな様子です。きっと、ドングリ…

【連作障害】野菜を同じ場所に植え続けるのはNG!?狭い土地での対策方法は?

野菜の種や苗を購入すると、袋やネームプレートの裏側に詳しい育て方が記載されていることがあります。その際、以下のような説明を目にすることはないでしょうか。 「連作障害を起こすため、同じ場所で連続して育てないこと」 上記の説明文を読むと「あ、同…

【干し柿・干し芋】表面の白い粉はカビじゃない!その正体とは…?

◎関連記事はこちら 【渋柿】柿が渋くなるのはなぜ?〜渋柿を甘くする方法とは?〜 - アタマの中は花畑 先日の記事で、渋柿の渋味を取り除く方法として干し柿を取り上げました。水分が抜けて糖分が凝縮されることもあり、干し柿の糖度は50度にも達すると言わ…

【渋柿】柿が渋くなるのはなぜ?〜渋柿を甘くする方法とは?〜

◎関連記事はこちら 【梨】ルーツは同じ!?和梨・洋梨・中国梨の違いとは? - アタマの中は花畑 少し前に「私にとって夏の果物といえば梨」みたいなことを書いたのですが、季節が変わったので今回は秋の果物について触れようと思います。秋の果物といえばり…

【十五夜】お月見にススキを供えるのはなぜ?

9月のイベントといえば運動会や遠足をまず思い浮かべる私ですが、昔ながらのイベントとしてはお月見も挙げられます。私自身はお月見をほとんど行ったことがないのですが、お月見といえばお団子やススキをお供えするイメージです。この時期はもっと鮮やかな花…

【毒キノコ】食べたら笑いが止まらない「ワライタケ」は本当に実在するの?

秋の味覚の1つとしてキノコが挙げられますが、キノコについてはなかなか名前を覚えられずにいます。食用のキノコを除けば、ベニテングダケくらいしか正確な名前がわからないかもしれません。。。 ▲ベニテングダケ(参考) そんな私でも「ワライタケ」と呼ばれ…

【稲】実は栄養価が高い!?無洗米と精白米の違いとは?

本ブログでもしばしば触れているのですが、私の実家では稲を育てているため、普段は両親から送ってもらった米を食べています。 ※私もしばしば手伝いに行くのですが、コロナウイルスの感染状況が終息し、満足して手伝えるようになるのはいつになることやら。…

「遺伝子組み換え作物」が避けられてしまうのはなぜ?

自宅の庭で家庭菜園を始めて今年で3年目となりますが、収穫できる作物の種類が年々増えてきました。最初の頃は見よう見まねで育てていましたが、少しは軌道に乗ってきたかな?という気がします。 趣味の一環で家庭菜園を楽しむ分にはほとんど見かけないので…

【雑談】緑じゃないの?未熟な実を「青い」と表現するのはなぜ?

◎関連記事はこちら 【雑談】青い野菜・果物がほとんど存在しないのはなぜ? - アタマの中は花畑 先日投稿した記事で「青い色をした野菜・果物はほとんど存在しない」と書いたのですが、「青い野菜・果物」であれば実は意外と身近に存在します。 例えばこちら…

【雑談】青い色をした野菜・果物がほとんど存在しないのはなぜ?

私は元々「カラフルなもの」がとても好きで、本ブログでも過去にクラックビー玉・シーグラス・グラスジェムコーンなどを取り上げてきました。もちろん花も「カラフルなもの」の一つで、小さい頃からその魅力に魅了されてきました。 ◎関連記事はこちら 【クラ…

【梨】ルーツは同じ!?和梨・洋梨・中国梨の違いとは?

まだまだ厳しい暑さが続きそうですが、そんな時には無性にさっぱりとしたフルーツを食べたくなります。夏に食べるフルーツといえばスイカなどを思い浮かべる方も多いかと思いますが、私にとっては真っ先に梨が挙がります。梨自体は夏〜秋が旬なのですが、夏…

【鬼灯】お盆にホオズキを供えるのはなぜ?

◎昨日の記事はこちら 【精霊馬・精霊牛】お盆にきゅうりの馬・なすの牛を飾るのはなぜ? - アタマの中は花畑 ◎関連記事はこちら ミソハギをお盆に供える理由は?〜名前の由来や供え方も調べてみました〜 - アタマの中は花畑 昨日に引き続き、今日もお盆に関…

【精霊馬・精霊牛】お盆にきゅうりの馬・なすの牛を飾るのはなぜ?

今年こそはお盆に帰省したかったのですが、昨年に引き続き今年も見送ることになりました。昨年のお盆休みといえば、自宅の庭でプールやBBQをして楽しんでいたのですが…今年は雨続きのため庭に出ることもままならない状況です。仕方がないので、最近はお風呂…

【雑談】花瓶に10円玉を入れると花が長持ちするのはなぜ?

私にとっての植物の楽しみ方といえば実際に花壇などで育ててみることですが、花瓶に生けて飾ることも代表的な楽しみ方の一つです。 せっかく花瓶に生けるのであれば長く楽しみたいところですが、そんな時に「花瓶に10円玉を入れると花が長持ちする!」という…

【雑談】「野草」と「雑草」と「花」の違いって何?

本ブログでは、道端で見かけるような野草の話題をよく取り上げます。小さい頃から野草が好きだったこともあり、どうしても道端の野草に目がいってしまうんですよね。見た目は地味かもしれませんが、よくよく見ると野草ごとに異なった魅力があります。 ▲オオ…

ローリエと月桂樹は何が違うの?両者の違い・用途について

先日、採れ過ぎてしまったきゅうりを使ってピクルスを作ってみました。レシピを見ながら見よう見まねで作ったのですが…材料の一つに「ローリエの葉」があったため、先日購入した葉を1枚使ってみました。 私が実家に住んでいた頃は庭先に生えていた月桂樹の葉…

【雑談】新米と古米の違いについて〜どこまでが新米でどこからが古米?〜

◎関連記事はこちら 【雑談】茶碗1杯に入っている米は全部で何粒? - アタマの中は花畑 少し前に「茶碗1杯に入っている米は全部で何粒?」という雑談記事を投稿したのですが、米(稲)に関してもう1つ気になることがあったため、今回の記事でご紹介したいと思い…

【追熟】保管しておくだけで甘くなる!?追熟する野菜・果物について

(長男が好きなこともあり)最近よくバナナを購入してくるのですが、できるだけ甘い状態にするため購入後はしばらく追熟させるようにしています。今朝確認したところ黒い斑点(シュガースポット)がたくさん浮き上がっていたため、ちょうど食べ頃になったのかも…

【獅子唐】辛いシシトウ・辛くないシシトウの見分け方について〜辛味成分の正体は?〜

◎関連記事はこちら 【唐辛子】鷹の爪の辛さはどのくらい?〜世界で一番辛い唐辛子とは?〜 - アタマの中は花畑 以前の記事の中で「ピーマンやししとうは辛味成分を含まない」と取り上げたのですが、少し前の昼食で食べたシシトウの天ぷらがやたら辛かったこ…

【夏野菜】最もコスパの高い野菜はどれ?〜1株あたりに収穫できる実の数は?〜

◎関連記事はこちら 【唐辛子】鷹の爪の辛さはどのくらい?〜世界で一番辛い唐辛子とは?〜 - アタマの中は花畑 5月中旬に鷹の爪の苗を購入してきたのですが、先日ようやく第1号が開花しました。野菜の花には普段あまりを目を向けないのですが、こうして近く…

皮が緑色・発芽したジャガイモには毒がある!?

◎関連記事はこちら 【シャドークイーン⑥】真っ黒(紫)なジャガイモを収穫!意外にも味は普通だった!? - アタマの中は花畑 シャドークイーン(ジャガイモ)の初収穫に関する記事を先日投稿したところですが、その後も事あるごとに1株ずつ収穫しています。土寄…

【雑談】茶碗1杯に入っている米は全部で何粒?

◎関連記事はこちら 【古代米2021③】本数を変えて田植えを行ったら収穫量はどうなる?ついでに培養土でも… - アタマの中は花畑 現在、庭の片隅で古代米(黒米)の栽培に挑戦しています。今年で2シーズン目となるのですが、昨年よりも多くのお米を収穫したいとこ…

【トマト】サイズによって呼び方が違う!大玉・中玉・ミニ・マイクロトマトの特徴について

◎関連記事はこちら 【3歳の息子と育てるミニトマト①】食育を兼ねて子供と野菜を育ててみよう! - アタマの中は花畑 今シーズンは長男と一緒にミニトマトを育てているのですが、最近は毎日のように収穫できています(※下記写真は茶玉種)。長男にとっても保育園…

有機栽培は無農薬ではない!?〜有機栽培と無農薬栽培の違いについて〜

私が家庭菜園を始めてからもう3シーズン目に突入するのですが、自分で野菜を栽培してみて改めてその大変さを思い知らされています。特にこれからの時期、虫や雑草による被害を一層気にかける必要がありますよね。。。 そんな時によく使われるのが農薬ですが…