◎前回の記事はこちら 【砂糖楓】メープルシロップの原料について〜普通の「カエデ」からも作れるの？〜 - アタマの中は花畑 前回のメープルシロップに続き、今回もキッチンで見かける調味料について取り上げてみたいと思います。今回取り上げるのは、和食に…

先日パンケーキを自宅で作った際、上にメープルシロップ(とバター)をかけていただきました。我が家ではパンケーキかフレンチトーストを食べる時くらいしか使わないのですが、蜂蜜とは違った風味があって美味しいですよね。 (※写真はイメージです) そんなメー…

◎前回の記事はこちら(#19山梨県) 【都道府県の花#19】山梨県の木・花について - アタマの中は花畑 2023年7月より「都道府県の木・花シリーズ」と題して、各都道府県を代表する植物についてご紹介しています。第20回となる今回は、長野県の木と花について取り…

◎前回の記事はこちら(#18福井県) 【都道府県の花#18】福井県の木・花について - アタマの中は花畑 2023年7月より「都道府県の木・花シリーズ」と題して、各都道府県を代表する植物についてご紹介しています。第19回となる今回は、山梨県の木と花について取り…

樹木には高木・小高木・低木・小低木の4区分があり、樹高によっておおよそ以下のように分類されます。本ブログでも樹木を取り上げる際、概要欄でこの区分を使わせてもらっています。 ・高木：樹高が8mを超える樹木 ・小高木：樹高が3〜8m程度の樹木 ・低木：…

◎関連記事はこちら 【柚子】ユズの果肉は美味しく食べられるの？ - アタマの中は花畑 冒頭の関連記事でも取り上げている通り、我が家では2020年春に木頭ゆずの苗木を植え、本ブログでもその成長の様子をたびたびご紹介してきました。ただ植え付けた場所の日…

◎昨年の記事はこちら 【実生トマト①】美味しかったミニトマトを種から育ててみよう！ - アタマの中は花畑 昨年春、美味しかったトマトの種を採取し、実際にまいて育ててみました！…という趣旨の記事を投稿しました。その後、夏頃に更新が途切れてしまったこ…

◎前回の記事はこちら(#17石川県) 【都道府県の花#17】石川県の木・花について - アタマの中は花畑 2023年7月より「都道府県の木・花シリーズ」と題して、各都道府県を代表する植物についてご紹介しています。第18回となる今回は、福井県の木と花について取り…

◎前回の記事はこちら 【アイマサリ③】忘れていた収穫！秋ジャガを真冬に収穫しても問題ないの？ - アタマの中は花畑 つい先日秋ジャガ(冬ジャガ？)を収穫したばかりなのですが、間髪空けずに春ジャガの準備に入りたいと思います。我が家で春ジャガを栽培する…

◎前回の記事はこちら(#16富山県) 【都道府県の花#16】富山県の木・花について - アタマの中は花畑 2023年7月より「都道府県の木・花シリーズ」と題して、各都道府県を代表する植物についてご紹介しています。第17回となる今回は、石川県の木と花について取り…

◎前回の記事はこちら 【アイマサリ②】夏野菜vs秋野菜、狭い家庭菜園ならではの悩みに直面！ - アタマの中は花畑 我が家の家庭菜園は周辺を家に囲まれた「旗竿地」と呼ばれる土地に位置するため、冬の間はほとんど日が当たりません。冬野菜(白菜、キャベツな…

◎前回の記事はこちら 【柊】節分にヒイラギを飾るのはなぜ？ - アタマの中は花畑 既に節分(2月3日)は過ぎてしまっていますが…前回に引き続き、今回も節分に関連しそうな話題をお送りします。 前回は節分の際に飾り付ける植物としてヒイラギ(柊)をご紹介しま…

本日(2月3日)は節分です。節分に使う植物としてはまず豆まきに使う大豆(あるいは落花生)が挙がりそうですが、今回は大豆ではなくヒイラギに目を向けてみたいと思います。 節分の際に行うイベントとして、豆まきの他に柊鰯(ひいらぎいわし:柊の小枝に焼いた鰯…

◎関連記事はこちら 【参加報告】4年ぶりのフル！第71回勝田全国マラソンに参加してきました！ - アタマの中は花畑 先週末、勝田全国マラソンに参加するために茨城県内を移動していた際(常磐線)、その車窓からレンコン畑(蓮田)を眺めることができました。レン…