アタマの中は花畑

小さな花壇と家庭菜園を手に入れたガーデニング初心者の日々を綴っています。たまに旅行のことも書いたりします。

強風に備えて…

今日は花壇・家庭菜園の草取りを行った後、モロヘイヤを収穫しました。

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伸び過ぎていた主枝を中心に摘み取り、背丈を少し低くしました。

これでこの後の強風にも耐えられるようになったでしょうか…?

 

モロヘイヤは北アフリカ原産の一年草で、正式には「シマツナソ」と呼ばれるそうです(初めて知った…)。

その栄養価はとても高く、独特の粘りがあることも特徴です。

おひたしなどで食べることが多いですが、個人的には天ぷらで食べるのも好きです。

 

ズッキーニの花も、天ぷらにすると美味しいらしいので1つ失敬して…。

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先ほどのモロヘイヤ、ズッキーニの花、さらに大葉を天ぷらにしてもらったのですが、揚げたては特に美味しかったです!

ついでに、余りがちだったキュウリもまとめて酢の物にしました。

 

今日は自宅野菜のフルコースですね。

あまり広くない庭ですが、段々とやりたい事がやれるようになってきた気がします。

 

昼食の後は、支柱に枝をくくりつけて…

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枝に余裕を持たせるため、八の字で固定。

(麻紐があれば良かったのですが、ひとまずビニール紐で…)

これで強風対策もバッチリ(?)です。

 

綺麗に咲いていたハイビスカスも、室内に取り込んでおきました。

ハイビスカスは明日まで室内待機です。

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