◎前回の記事はこちら
【畑で育てる豆苗④】豆苗を育て続けたら花が咲きました！ - アタマの中は花畑
不定期に更新してきた「畑で育てる豆苗」シリーズも今回で最終回です。豆苗の種として販売されていた種を育て続けたらどうなるのか？という素朴な疑問から始まったシリーズですが、いよいよ収穫の時がやって来ました。果たして、一体何が収穫できたのでしょうか…？
エンドウの花、その後…
前回の記事時点では、かろうじて花がさやに変わったくらいの状態でした。「さやえんどうかな？」という予想はしていたのですが、まだ断定はできませんでした。
それから約10日後、さやは見違えるほどに成長しました。このエンドウの正体とは一体…！？
豆苗を育て続けたら●●になりました！
先程の写真から何となく想像できた方もいらっしゃるかもしれませんが、豆苗の種の正体はさやえんどうでした。今シーズンはさやえんどうを1株も育てていなかったため、育ててラッキーな結果となりました。
以前の記事でも取り上げたことがあるのですが、豆苗用として用いられる種に品種の指定はないようです。私が購入したのは(たまたま)さやえんどうの種でしたが、場合によってはスナップエンドウ・赤エンドウなどの別品種の可能性もあります。気になる方がいらっしゃいましたら、ぜひ一度育ててみてはいかがでしょうか？
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早速収穫してみました！
早速、大きく育ったさやを収穫してみることにしました。長男に声をかけ、大きく成長したさやを切り落としてもらいました。
これだけ見れば立派な「さやえんどう」ですね。まさか豆苗の種を育てたものとは思われないかもしれませんが…。
【スプラウト】豆苗（とうみょう）【中原採種場】（60ml）野菜種
