昨年秋に育てていたベビーリーフ(初代)の跡地に二代目の種を蒔いたのは11月のことでした。
そこから3か月、ようやく収穫の時がやってきました…！
◎ベビーリーフ(初代)
購入した種の袋には「種まき後20日で収穫！」と書いてあったのですが…やはり寒いと成長も遅いのでしょうか？
種まきから10日(11月15日)
以前の記事からの引用になりますが、二代目ベビーリーフが発芽したのは種まきから10日ほど経った頃でした。
初代ベビーリーフは5日ほどで発芽していたため、既に遅れをとっていたことになります。この時点では、それぞれの芽がどの野菜なのか、判別することはできませんでした。
◎前回の記事
種まきから2か月(1月12日)
種をまいてから2か月が経過しました。私が購入したベビーリーフの種には水菜、サニーレタス、ルッコラ、タアサイ、ビーツの5種類が入っていたのですが、はっきり区別できる程度には成長しました。
水菜あたりはもう収穫できそうですが、もう少し様子を見守ることにしました。
▲水菜
▲サニーレタス
▲ルッコラ
▲タアサイ
▲ビーツ
種まきから3か月(2月2日)
種をまいてから3か月が経過しました。成長はゆっくりですが、ようやく収穫できそうな見た目になってきました。
▲水菜
▲サニーレタス
▲ルッコラ
▲タアサイ
▲ビーツ
ようやく初収穫！(2月16日)
こちらが本日撮影したベビーリーフです。
種まきから3か月半…時間はかかりましたが、プランターいっぱいに成長してくれました。初代ベビーリーフの時もそうだったのですが、水菜の成長が頭一つ抜けている気がします。
早速、その水菜を収穫してみました。真冬の屋外で育てたとは思えないくらい青々としています。
今晩の食卓に並べたのですが、クセが少なく生でも美味しかったです。時期によって成長速度はまちまちですが、年中育てられるのはとてもありがたいですね。
水菜以外の野菜達も、近いうちに美味しくいただこうかなーと思っています。
