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【大豆・枝豆】初生葉と本葉は違うもの？〜葉の形が1節目と2節目以降で違うのはなぜ？〜 - アタマの中は花畑
前回記事時点では最初の本葉がようやく顔を出し始めたところでしたが、現在では4〜6枚程度まで増えました。草丈も2倍程度となり、見違えるほどに成長しました。
ところが、一部の株では私の想像と異なる育ち方をしています。大豆(枝豆)ってつる植物なんでしたっけ…？
現在の枝豆
現在の枝豆の様子がこちらです(※今回は枝豆として収穫予定のため、以降は「枝豆」と記載します)。冒頭でも触れましたが、先端が3枚に分岐した本葉の数がかなり増えてきました。
また、葉の付け根には蕾のようなものが顔を見せ始めました。枝豆の花はあまり目立たないのですが、今回は何色の花が咲くか観察してみる予定です。
枝豆のつるが伸び始めた…？
枝豆の株を観察していたところ、株によって成長パターンが2つに分かれていることがわかりました。まずは1つ目のパターンですが、こちらは茎が真っ直ぐに成長しており、全体の8割程度が該当します。つるが伸び始める様子もなく、私が想像していた枝豆の株はこちらです。
一方で、残りの2割ほどは周りに比べて草丈が高く、茎の先端が曲がり始めていました。茎の先端をよく見ると、その様子は「つる」そのものです。昨年栽培した時は見られなかったのですが、このつるは品種によるものなのでしょうか…？
その正体は「つるぼけ」だった！？
調べてみたところ、我が家で見られた現象は「つるぼけ」と呼ばれる生育障害であることがわかりました。つるぼけとは栽培中の肥料過多(特に窒素成分)によって生じる現象で、葉や茎ばかりが成長し、花や実の付きが悪くなってしまいます。
根に付いた根粒菌の働きにより養分が調達できることもあり、枝豆は栽培中の元肥・追肥をほとんど必要としない植物です。そのため、必要以上の肥料を与えてしまうとつるぼけをはじめとする生育不良を起こしてしまうようです。
今回、枝豆の栽培を開始するにあたって肥料は与えていなかったのですが…直前まで育てていたジャガイモ用の肥料が残っていたのかもしれません。以前にも似たような記事(ニンジン)を取り上げたことがありますが、むやみやたらに肥料を与えれば良いというものではないんですね。。。
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